Romain Fritsch, puis maintenant son fils Jérémie sont des vignerons incontournables dans la commune de Marlenheim.
Vignerons de père en fils, la famille Fritsch cultive 7 hectares de vignes sur la commune.
Romain a choisi dans les années 80 de conduire une partie de ses vignes en Lyre, configuration qui permet une surface foliaire plus importe, avec une bonne ventilation des grappes.
Aujourd’hui, son fils Jérémie prend la relève et convertit l’exploitation en agriculture biologique.
Il milite pour la reconnaissance du Pinot Noir Rouge sur le terroir calcaire du Grand Cru Steinklotz.
La cave regorge de trésors qui sauront faire chavirer le palais de tous les amateurs de vins : des Alsace frais et fruités aux Grand Crus minéraux et complexes, en passant par des rouges charpentés et des cuvées d’assemblage très gourmandes.
La devise du Domaine est la qualité et le respect du terroir.
«L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération»
